اهمیت استفاده از سوپر استارتر آجیلی در گوساله های شیرخوار

امروزه پرورش تلیسه های جایگزین یکی از پرهزینه ترین بخش های پرورشی در گله های شیری را به خود اختصاص می دهد.

بنابراین حداکثر رشد گوساله های شیرخوار بخصوص در مراحل اولیه زندگی سهم قابل توجهی در ایجاد سود آوری گله دارد.برای حداکثر نمودن رشد و عملکرد گوساله های شیری توجه به دوره انتقال وتوسعه شکمبه امری ضروری می باشد.بنابراین استارتری که بتواند با توسعه مناسب شکمبه سبب انتقال سریع تر گوساله ها از خوراک مایع به خوراک جامد شود.می تواند تاثیرات مثبتی بر صنعت دامپروری داشته باشد.مطالعات مختلف نشان داده اند که شکل فیزیکی و ماهیت شیمیایی استارتر بیشترین تاثیر را برتوسعه مناسب دستگاه گوارش تحریک ماده خشک مصرفی و بهبود رشد گوساله های شیرخوار دارد.

احتیاجات مواد مغذی گوساله  های شیرخوار

انرژی

رشد قبل از شیرگیری در گوساله های شیرخوارعموما در سیستم اسکلتی و ماهیچه ای اتفاق می افتد و نرخ رشد در این سیستم ها بیان کننده ی افزایش وزن بدن نسبت به زمان تولد می باشد.مطالعات نشان دادند که بازده استفاده از انرژی قابل سوخت و ساز شیر کامل توسط گوساله ی جوان تغذیه شده در سطح نگهداری بیش از ۸۵ % است .براساس یافته های دراکلی(۲۰۰۸)افزایش وزن روزانه در گوساله های شیرخوار به میزان خوراک مصرفی سطح انرژی و پروتئین آن بستگی دارد.به طوری که در یک گوساله ۵۰ کیلوگرمی با مصرف ۵ کیلوگرم شیر کامل معادل ۳۰۰۰ کیلوکالری انرژی  قابل متابولیسم و حدود ۱۲۵ گرم پروتئین قابل هضم تامین می شود.

پروتئین

برای به حداکثر رساندن سنتز پروتئین بافتی در دوره ی رشد گوساله ها به پروتئین با کیفیت و انرژی کافی برای استفاده ی مطلوب از اسیدهای آمینه جذب شده نیاز دارند .به طوری که با افزایش متناسب سطح انرژی و پروتئین در استارتر گوساله های شیرخوار راندمان ذخیره سازی پروتئین در بدن افزایش می یابد.در بسیاری از مقالات گذشته که NRC از روی آنها احتیاجات پروتئینی را مدل سازی کرده است.از حیوانات با وزن بالا (و یا گوساله های شیر پروار)که از شیر کامل یا چربی گرفته شده تغذیه شده بودند استفاده می شد. بنابراین نرخ تخمین بالاتری را برای انرژی و تخمین پائین تری را برای احتیاجات پروتئنی نشان داده اند.طبق نتایج معادلات اصلاح شده در دانشگاه ایلینویز و کرنل نیاز انرژی قابل سوخت و ساز گوساله ها کمتر و میزان نیاز پروتئن خام آنها بیشتر از تخمین های NRCاست.

به عنوان مثال

مصرف روزانه ۵ کیلوگرم شیر کامل در گوساله های شیرخوار حدود ۴۰۰ گرم افزایش وزن روزانه را در پی خواهدداشت.برای رسیدن به افزایش وزنی در حدود ۷۰۰ گرم در روز علاوه بر شیر مصرفی روزانه باید گوساله شیرخوار حدود ۲۳۰ گرم از استارتری با حداقل انرژی ۴۷۰۰ کیلوکالری و پروتئین خام حداقل ۳۶% مصرف نماید.برای عملی شدن این هدف اگر از طریق ترکیبات خوشخوراک کننده میزان خوراک مصرفی را ۵۰ %افزایش دهیم (۳۴۵گرم) می توانیم با استارتری با میزان انرژی ۳۱۳۰ کیلوکالری و پروتئین خام حداقل ۲۴/۵% به این هدف برسیم.

تأثیر سوپر استارتر آجیلی بر خوراک مصرفی و سن از شیرگیری

مطالعات صورت گرفته طی ۱۰ سال اخیر نشان داده انداستارتر بافت دار با تحریک مصرف زود هنگام خوراک و توسعه مناسب شکمبه باعث کاهش سن ازشیرگیری گوساله های شیرخوار میشود.

(مطالعات اخیر نشان داده اند که در گوساله های شیرخوار راندمان مصرف خوراک در قبل از ۶۵ روزگی بیش از ۶۰%می باشد.)

تأثیر سوپر استارتر آجیلی بر افزایش وزن روزانه و رشد

آرین دام طبق نتایج و مطالعات مختلفی که بر تامین مقدار انرژی و پروتئین کافی در دوره شیرخوارگی باعث افزایش نرخ رشد و بهبود عملکرد دراز مدت گوساله ها (کاهش سن اولین تلقیح و زایش – افزایش تولید شیر در اولین دوره شیرواری) می شود.

(سوپر استارترآجیلی  بدلیل ترکیب شیمیایی مناسب و میزان مواد مغذی کاملا بالانس شده باعث افزایش  وزن روزانه بالاتر -بهبود عملکرد کوتاه مدت و درازمدت گوساله های شیرخوار می شود.)

تأثیر سوپر استارتر آجیلی بر توسعه دستگاه گوارش

شکل فیزیکی استارتر برای گوساله های شیرخوار بسیار مهم است.به طوری که اندازه ذرات کوچکتر استارتر اثر منفی بر سلامت بافت اپیتلیال شکبمه گوساله می گذارد.مطالعات اخیر نشان دادند که استارتر بافت دار باحفظ نرمال ph شکمبه ای از وقوع پاراکراتوزیس در گوساله های شیرخوار جلوگیری می کند.

(سوپر استارتر آجیلی بدلیل شکل فیزیکی مناسب باعث توسعه متابولیکی و فیزیکی شکمبه در گوساله های شیرخوار گردیده و از افت pHشکمبه ای جلوگیری می نماید.)

مزایای استفاده از سوپر استارتر آجیلی

  • تامین کلیه احتیاجات مواد مغذی گوساله های شیرخواردر شرایط مختلف محیطی و مدیریتی
  • تامین ویتامین های محلول در چربی و ویتامین های گروه B
  • بالانس مناسب پروفایل اسیدهای آمینه ضروری
  • دارای خواص ارگانولپتیکی
  • حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی گوساله های شیرخوار
  • کاهش بیماری های متابولیکی و عفونی(اسهال و پنومونی)
  • کاهش مرگ و میر گوساله های شیرخوار
  • افزایش اشتها و تحریک مصرف آب و خوراک
  • تثبیت جمعیت و فعالیت میکروارگانیسم های شکمبه
  • توسه متابولیکی و فیزیکی شکمبه
  • بهبود میزان افزایش وزن روزانه
  • کاهش سن از شیرگیری
  • کاهش سن اولین زایش
  • افزایش توانایی تولیدشیر در اولین دوره شیرواری

آنالیز مواد مغذی موجود در سوپر استارتر آجیلی

واحد مقادیر
ماده خشکدرصد۱+-۹۰
انرژی قابل متابولیسمکیلوکالری در کیلوگرم۳۰۰۰
انرژی خالص نگهداریکیلوکالری در کیلوگرم۲۰۰۰
انرژی خالص رشدکیلوکالری در کیلوگرم۱۳۶۰
پروتئین خام(حداقل)درصد۱+-۲۲
چربی خام(حداقل)درصد۰/۱+-۳/۵
فیبر نامحلول در شوینده خنثیدرصد۱+-۱۴
متیونین(CP%)درصد       ۱/۲۲      
لیزین(CP%)درصد ۴/۳۲

آنالیز مواد معدنی و ویتامین های موجود در سوپر استارتر آجیلی

واحد در کیلوگرم

 مقادیر

ویتامین AIU

 

۱۲۰۰۰
ویتامینD3IU

۵۰۰۰

ویتامینEIU

۱۰۰

کلسیم

درصد۰/۷۵

فسفر

درصد۰/۵۰

ویتامین های گروهB

درحد نیازدرحدنیاز
افزودنیهای مجاز

درحد نیاز

درحدنیاز

نحوه مصرف

  • سوپر استارتر از روز سوم پس از تولد بصورت آزاد همراه با شیر کامل و یا جایگزین شیر مصرف شود.
  • توصیه می شود همواره آب به مقدار کافی در اختیار گوساله قرار داده شود.

شرایط نگهداری

  • در جای خشک و خنک و به دور از تابش مستقیم خورشید نگهداری گردد.

بسته بندی

کیسه های ۲۵ کیلوگرمی